Ácido 3-fenilpropanoico
Aspeto
Ácido 3-fenilpropanoico Alerta sobre risco à saúde | |
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Nome IUPAC | 3-Phenylpropanoic acid[1] |
Outros nomes | Ácido benzenopropanoico, ácido β-fenilpropiônico, ácido benzilacético, ácido diidrocinâmico, ácido β-fenilpropanoico[2] |
Identificadores | |
Número CAS | |
PubChem | |
ChemSpider | |
Propriedades | |
Fórmula molecular | C9H10O2[4] |
Massa molar | 150.177 g/mol[3] |
Aparência | Sólido cristalino branco; odor fraco, um pouco doce e balsâmico, similar a cumarina[1] |
Densidade | 1.126 g/cm3[1] |
Ponto de fusão |
47-50°C[1] |
Ponto de ebulição |
280°C[1] |
Solubilidade em água | 15.9 g/L[1] |
log P | 1.839[1] |
Pressão de vapor | 0.002 mmHg[1] |
Riscos associados | |
Principais riscos associados |
Irrita pulmões, olhos e pele[1] |
Ponto de fulgor | 110°C (230°F)[1] |
Página de dados suplementares | |
Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. |
Ácido 3-fenilpropanoico ou ácido hidrocinâmico é um ácido carboxílico aromático com a fórmula C9H10O2 pertencendo a classe dos fenilpropanoides. É um sólido branco, cristalino, com um aroma floral doce à temperatura ambiente. Ácido fenilpropanóico tem uma ampla variedade de usos, incluindo cosméticos, aditivos alimentares e produtos farmacêuticos.
Preparação
[editar | editar código-fonte]Ácido 3-fenilpropanoico pode ser preparado do ácido cinâmico por hidrogenação ou por eletrólise,[5] embora este precursor seja um tanto escasso..
Referências
- ↑ a b c d e f g h i j «3-phenylpropanoic acid». Chem Spider. Consultado em 19 de outubro de 2012
- ↑ «Hydrocinnamic acid». National Institute of Standards and Technology. Consultado em 16 de novembro de 2012
- ↑ «Hydrocinnamic Acid». R&D Chemicals. Consultado em 10 de outubro de 2012
- ↑ Helmenstine, Todd. «Hydrocinnamic Acid Chemical Structure». About.com. Consultado em 9 de outubro de 2012
- ↑ A. W. Ingersoll (1929). «Hydrocinnamic acid». Org. Synth. 9. 42 páginas; Coll. Vol., 1